Jogurtovo-banánová bábovka

 Dnes som si všimla, že máme doma banány v už skoro zhnitom stave a v žiadnom prípade som sa ich nechcela zbaviť zahodením, preto som sa rozhodla zaexperimentovať a výsledkom je táto úžasná šťavnatá bábovka plná chuti!

Budeme potrebovať

3/4 hrnčeka cukru kryštál

1/2 hrnčeka oleja

2 vajíčka izbovej teploty

2 zrelé banány

250g jogurtu (môžete použiť akýkoľvek doma máte)

1 vanilkový puding

vanilkový cukor a 1 kypriaci prášok

2 hrnčeky polohrubej múky

hrnček mlieka izbovej teploty

POSTUP

V miske si vymiešame olej s cukrom .

Pridáme dve vajcia a zašľaháme.

Do zmesi pridáme jogurt

a roztlačené banány:

Pridáme vanilkový cukor a ja som pridala aj kakao, kvôli farbe,

Potom už len zľahka primiešame múku s kypriacim práškom.

Cesto vyzerá takto, je skôr riedke ako husté.

Vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme na 180° 45-60min, pokým nie je špáratko zapichnuté do stredu bábovky takmer bez odrobiniek.

Nestihla som odfotiť celú bábovku, pretože bola taká dobrá, že si z nej všetci hneď odkrojili.

Categories: bábovka, banány, dezerty, inšpirácia, jogurt, koláč, pečenie, puding, recepty, sladké, sladkosti, víkend