Tento recept som raz našla v nejakom časopise a tak veľmi som si ho obľúbila, že už som ho pridala aj na mimibazar! :) Odporúčam keksíky skladovať v uzatvárateľnej nádobe a tak potom po čase zmäknú - no a vtedy sú podľa mňa najsamlepšie :)
BUDEME POTREBOVAŤ (cca 50ks):
- 200g hl. múky
- 1/2 čl prášku do pečiva + štipku soli
- 3čl strúhaného alebo mletého zázvoru
- 1čl strúhanej pomarančovej alebo citrónovej kôry
- 1pl pomarančovej šťavy (alebo 1pl citrónovej šťavy zmiešaná s 2čl cukru)
- 80g kryštálového cukru
- 1pl vanilínového cukru
- 125g masla
 |
| V mise zmiešame maslo izbovej teploty s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. |
|
| Pridáme šťavu a kôru z citróna/pomaranča a štipku soli. Pridáme buď 2čL čerstvého nastrúhaného zázvoru alebo 3čl mletého. V zvlášť miske si zmiešame múku s práčkom do pečiva a pridáme do zmesi so zázvorom a maslom. |
 |
| Rukami vypracujeme hladké cesto a uždibávame kúsky a formujeme do guliek o rozmere asi 2cm. |
|
 |
Kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie a trochu guľky "sploštíme".
 |
|
Pečieme na 180° asi 9-12min, alebo pokiaľ sú na krajoch "chrumkavé" a zlatohnedé.
0 komentárov:
Zverejnenie komentára